麻糬知識冬至只能吃湯圓嗎？麻糬也很適合喔?
麻糬、元宵、湯圓傻傻分不清楚嗎？
你知道麻糬、湯圓、元宵的外皮製作有什麼不同嗎？
今天就要跟大家分享麻糬、湯圓、元宵的製法！
湯圓：是用糯米粉加水揉成糰
因此表面比較平滑，而水份較多
可將外觀搓揉一致，口感比較軟
元宵：是利用手工滾動去讓糯米粉與水
慢慢滾成圓形，因此表面顆粒狀較明顯
外皮較薄、含水量低，口感較有咬勁
麻糬：利用糯米粉、玉米粉、太白粉、水混合
搓揉成型，因此口感Ｑ軟但沒有湯圓這麼軟
又不像元宵這樣的嚼勁
曾師傅的手工麻糬讓你感受麻糬的Ｑ彈
原料選用的來源堅持 #手工製作的安心製程
吃麻糬，選曾師傅，真實Q彈好口感曾幸福！
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還有其他麻糬多種口味任你選擇
花生、芝麻、紅豆、綠豆或芋頭都好吃
吃麻糬，就是要吃手工製作，真實Q彈好口感曾幸福！
聯絡電話?03-8611191
門市地址?花蓮縣新城鄉新興路130號
官方網站?www.masterzeng.com